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Licor de albahaca

 

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Receta deLicor de albahaca

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Receta enviada por mauriziocorti
156 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Licor de albahaca

Un licor de albahaca, azúcar y cáscara de limón, que se toma muy fresquito después de un almuerzo o cena muy pesada.

Recetas de Bebidas y cócteles » Con Alcohol

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 10 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 17 Abril de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Licor de albahaca?

  • 50 hojas de albahaca fresca
  • 250 cl de alcohol para licores
  • 500 cl de agua
  • 150 gramos de azúcar
  • La cascara de un limón

¿Cómo se prepara Licor de albahaca?


Poner en un frasco de vidrio las hojas de albahaca y la cascara de limón cortada en tiras. Tapar y guardar durante 7 días.

Calentar en una cazuela el agua con el azúcar, hasta que esta última se deshaga.

Filtrar el contenido del frasco y añadirlo a la cazuela, mezclar muy bien y echarlo en una botella. Guardar en el frigorífico y listo después de 3 meses.

Este es un licor casero de la Region Liguria muy rica de albahaca, es aqui donde nació la salsa al Pesto.

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