Licor de albahaca

Receta de licor de albahaca

Un licor de albahaca, azúcar y cáscara de limón, que se toma muy fresquito después de un almuerzo o cena muy pesada.

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¿Cómo hacer licor de albahaca?

1

Poner en un frasco de vidrio las hojas de albahaca y la cascara de limón cortada en tiras. Tapar y guardar durante 7 días.

2

Calentar en una cazuela el agua con el azúcar, hasta que esta última se deshaga.

3

Filtrar el contenido del frasco y añadirlo a la cazuela, mezclar muy bien y echarlo en una botella. Guardar en el frigorífico y listo después de 3 meses.

4

Este es un licor casero de la Region Liguria muy rica de albahaca, es aqui donde nació la salsa al Pesto.

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