Licor de albahaca

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Receta deLicor de albahaca

Receta enviada por mauriziocorti

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Descripción de la receta Licor de albahaca

Un licor de albahaca, azúcar y cáscara de limón, que se toma muy fresquito después de un almuerzo o cena muy pesada.

Recetas de Bebidas y cócteles » Con Alcohol

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 10 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 17 Abril de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Licor de albahaca?

50 hojas de albahaca fresca
250 cl de alcohol para licores
500 cl de agua

150 gramos de azúcar
La cascara de un limón

¿Cómo se prepara Licor de albahaca?

Poner en un frasco de vidrio las hojas de albahaca y la cascara de limón cortada en tiras. Tapar y guardar durante 7 días.

Calentar en una cazuela el agua con el azúcar, hasta que esta última se deshaga.

Filtrar el contenido del frasco y añadirlo a la cazuela, mezclar muy bien y echarlo en una botella. Guardar en el frigorífico y listo después de 3 meses.

Este es un licor casero de la Region Liguria muy rica de albahaca, es aqui donde nació la salsa al Pesto.

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